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Salade de pâtes rôtie au soleil
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Voici notre version d'inspiration méditerranéenne d'un à-côté estival préféré, la salade de pâtes. On a versé une vinaigrette salée faite à partir de notre mélange Tomates rôties au soleil & fenouil et de fromage feta crémeux sur des orecchiettes pour obtenir une salade riche et savoureuse, souvenir d’un voyage au pays du vin. Si tu n’as pas d’orecchiettes, pas de soucis : essaye-la avec des coquillettes.
Végétarien
Sans Noix
CUISINE KANEL PRÉFÉRÉS
Ce dont vous aurez besoin
- 375g d'orrechiettes ou autres pâtes «coquilles»
- 80g de fromage feta
- 2 tasses de pois frais ou surgelés
- 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe de Tomates rôties au soleil & fenouil
Préparation
- Faire cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage. Ajouter les pois pour les 2 dernières minutes de cuisson.
- Fouetter les ingrédients de la vinaigrette ensemble.
- Mélanger les pâtes et les pois égouttés encore chauds avec la vinaigrette. Ajouter le fromage feta émietté.
- Servir chaud ou réfrigérer pour une version fraîche de cette salade estivale.